Mwòrveld Distillery
Een gedeelte van de schuur van de Moorveldshof biedt ruimte aan Mwòrveld Distillery. Het werken op de boerderij met haar ambachten en eigen volledige voedselketen komen hier tot leven.
Mwórveld Distillery is opgericht in 2017
Deze kleinschalige, ambachtelijke distilleerderij is gericht op het maken van perfecte producten. Hierbij staan smaakverbetering en smaakvernieuwing op de voorgrond. De smaken komen tot stand door:
- Het gebruik van (lokale) grondstoffen van hoogwaardige kwaliteit
- Een ambachtelijk stookproces en
- Rijping in zorgvuldig geselecteerde houten vaten
Tevens is er maximale aandacht voor regionale samenwerking en het hergebruik van restproducten.
De distilleerderij is in hoofdzaak gericht op het produceren van (Limburgse) whiskey. De release van de eerste whiskey was 25 april 2021.
Inmiddels zijn 20 vaten gevuld, waaronder ex-Sherry vaten, ex-Bourbon Heaven Hill vaten, (rode) wijnvaten van Limburgse wijnbouwers en een Madeira-vat van Henriques & Henriques.
Naast de Mwórveld Single Malt Whiskey distilleert Mwórveld Distillery heerlijke en award winnende graandistillaten ( onze Kaore-producten) en Gin. Fruit van de omliggende terreinen en uit de regio wordt op ambachtelijke wijze verwerkt tot lokale Eaux de Vie.
Om iedereen de gelegenheid te bieden om de Distillery te bezoeken en tevens Whiskey en andere distillaten te proeven, worden er rondleidingen in combinatie met proeverijen georganiseerd.
Kijk voor meer informatie of de Mwòrveld Distillery op hun website https://www.mworvelddistillery.com/.
